(nephrops norvegicus) MIDLERTIDIG UTSOLGT
Singel og hurtigfryst på båt. Størrelse 8/12
Pris pr. kg kr 236.- inkl mva.
1 kg pakning, glasering 30% (700gr nv).
FRYSEVARE
Slik koker du sjøkreps.
La sjøkrepsene tine i kjøleskap over natten. Kok opp en gryte med sjøvann eller ferskvann tilsatt 3 ss salt pr. liter. Ha i sjøkrepsene og trekk gryten bort fra platen. La krepsene trekke i ca 6 min (str 8/12) til ca 8 min (str 4/7). Ta ut krepsene og legg de på ryggen. Kjøl ned vannet og legg krepsene tilbake i gryten. Sett gryten avkjølt til de skal serveres. NB! Kokte sjøkreps egner seg ikke til steking eller grilling. Disse bør være rå.
