(chionoecetes opilio) UTSOLGT
Kvoten på snøkrabbe er fisket opp og da blir det ikke fisket mer før i 2025. I løpet av siste halvdel av april vil vi få inn et nytt parti med snøkrabbe. Dette blir det siste partiet vi får i 2024 og prisen er kr. 1790 pr kasse. Prisen på snøkrabbe er nå raskt økende siden kvoten er fisket opp og det er lite igjen på markedet. Krabben vi nå får er den samme som vi har hatt på kassesalg tidligere og er såkalt N sortering. Det vil si at det ikke er «perfekte» benrader (cluster). Snøkrabba mister ofte et ben eller klo under koking og håndtering. Til gjengjeld inneholder en kasse ekstra ben og klør slik at en får like mye av det gode kjøttet og størrelsen er også god (se bildet). N sortering er den sorteringen som uten tvil gir mest verdi for pengene og selges vanligvis for kr 290 og oppover pr kg. Dette partiet selger vi kun i kasser og tilbudet gjelder så langt beholdningen rekker. Vi vil kunne tilby snøkrabbe resten av året også men da til en annen pris.
Hver kasse inneholder 10 - 11 kg snøkrabbe (inkl glasering) eller 9,07 kg tint vare (netto vekt).
Pris kun kr 1790.- pr kasse inkl mva.
FRYSEVARE
