(panulirus regius)
Languster er også kjent som spiny lobster eller rock lobster og er en delikatesse over hele verden men den er vanskelig å oppdrive til en akseptabel pris. Den finnes i Middelhavet, i Østen, rundt Afrika og i Karibien men ikke så langt nord som Norge. En av grunnene til at den er vanskelig å oppdrive er at det asiatiske markedet kjøper stort sett det de kommer over. Etter mye arbeid fant vi en leverandør i Barcelona som har båter som driver med langusterfiske ved kysten av Mauritania (det drives ikke med komersielt fiske i stor skala i Middelhavet). Den grønne kongelangusteren drives det også oppdrett på fordi den vokser meget raskt men vår er villfanget i teiner. En languster er nær beslektet med hummeren men den har ikke klør. Den er heller ikke ulik på smak og kan tilberedes på samme måte. Perfekt til grilling. Vi har på lager rå grønne langustere i følgende størrelser:
400 - 500 gr. Pris pr kg kr 298.- inkl mva. PÅ LAGER
500 - 600 gr. Pris pr kg kr 298.- inkl mva. PÅ LAGER
600 - 700 gr. Pris pr kg kr 298.- inkl mva. UTSOLGT
700 - 800 gr. Pris pr kg kr 298.- inkl mva. UTSOLGT
INFO: Ved kjøp velger du antall kilo, ikke antall langustere. Summen som vises i handlekurven vi derfor være en cirkapris siden vekten vil variere noe.
FRYSEVARE
