0
kr 0 0 produkter

Du har ingen produkter i handlekurven.

HEL VILLFANGET BLEKKSPRUT

kr 260kr 354

(octopus vulgaris)

Rå og renset men med hode. Dette er slik restauratører foretrekker blekkspruten. Vår blekksprut får vi i fra Moyseafood i Cadiz. Dette firmaet er Spanias største leverandør til restaurantmarkedet. Blekkspruten er fanget i teiner i havområdet mellom Marokko og Kanariøyene, et område som er rikt på languster og andre skalldyr. Inntaket av skalldyr er med på å gi blekkspruten fra dette området den unike smaken. Blekksprut er en delikatesse men kan være litt vanskelig å tilberede syntes noen. Se derfor tipset under tilleggsopplysninger. Vi har blekksprut på lager i tre størrelser og prisen du får i handlekurven er cirkapris siden vekten varierer.

1500 - 2000 gr - kr 260.- pr kg. Ca pris pr blekksprut kr. 450.- UTSOLGT

2000 - 3000 gr - kr 295.- pr kg. Ca pris pr blekksprut kr 735.- PÅ LAGER

3000 - 4000 gr - kr 354.- pr kg. Ca pris pr blekksprut kr 1240.- PÅ LAGER

INFO: Ved kjøp velger du antall blekksprut, ikke antall kilo.

FRYSEVARE

Produktnummer: 50101 - 50103 Kategori: Stikkord:

Tilleggsinformasjon

Størrelse

1500 - 2000 gr, 2000 - 3000 gr, 3000 - 4000 gr

Tips til tilbereding.

Selv om blekkspruten skal grilles, stekes eller i ovn bør den først kokes. Dette for å mørne kjøttet. Koketiden varierer fra 60 min for små blekkspruter til 80 min før de store. Etter koking bør blekkspruten kjøles raskt ned. Det gjør at det blir lett å fjerne det tynne skinnet på siden av tentaklene. Det gjør ikke noe å spise dette skinnet men det smaker ikke spesielt godt og har en lite tiltalende konsistens.

Vi leverer sjømat av den høyeste kvalitet til privat og restaurantmarkedet  på Sør og Østlandet.
© Copyright 2023 - OIKO AS - All Rights Reserved
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram